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早上吃点花生能有效控制血糖

发布时间:2014-01-07 来源:寻医问药网 浏览次数:1986

花生是生活中很常见的一种食物,这种食物不仅能补充身体的营养元素还能防治各种疾病,如果早上吃点花生就能有效的控制血糖,还能保护心脏的健康,今天就为大家介绍常吃花生的五大好处,预防各种疾病。
        1、控制食欲。
        花生是 “高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西?麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
        2、有助减盐。
        咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
        3、稳定血糖。
        研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
        4、保持心脏健康。
        《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
        5、减少结肠癌风险。
        研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。